В Матусові запустили в роботу оновлений млин.
Старий млин в с.Матусів не працював останні 20 років. Тож жителі громади вимушені були долати великі відстані, аби переробити власне зерно на борошно. Зважаючи насамперед на потреби громади, фермерське господарство «Ольвія» вирішило цю проблему, придбавши потужний валовий млин.
– Всі ми родилися на цій землі і хочеться зробити щось дійсно корисне для своєї домівки, – говорить директор ФГ «Ольвія» Іван Кравченко. – Ми обробляємо землю, вирощуємо збіжжя, віднині дбатимемо і про подальшу його переробку.
Офіційний старт роботі обладнання дали у п’ятницю. Працівники з радістю показували свіжозмелене борошно та розповіли, що це борошно вищого сорту. А взагалі борошно буде двох сортів, з яких селяни зможуть спекти смачні паляниці. З відкриттям млина життя селян значно полегшиться: тепер не треба їздити в район, щоб переробити зерно на борошно. Також у наш нелегкий час, коли іде скорочення та проблема працевлаштування, створено нові робочі місця. Недарма в українській культурі млин є традиційним символом праці, удачі та завзятості. Це символ старанності, руху вперед, подолання труднощів та досягнення успіху. Крім того, млин – це образ багатої нематеріальної культурної спадщини.
